マカダミアホワイトチョコクッキー生地を自宅で焼く

簡単な答え

マカダミアホワイトチャンククッキー生地を、クッキングシートを敷いた天板に並べ、350°F（175°C）のオーブンで12～15分焼きます。縁がきつね色になり、中心はまだ少し焼き足りないように見える状態が目安です。天板の上で5分冷ましてから移動させてください。

焼き方の手順

1. オーブンを予熱し、天板にシートを敷く： オーブンを350°F（175°C）に設定し、明るい色の天板にクッキングシートを敷きます。よくある失敗：前のバッチで使った熱い天板に生地を置くこと。天板は完全に冷ますか、2枚目の天板を使ってください。 オーブン温度計を一度使って、ダイヤルの温度が正確か確認することをおすすめします。
2. 生地を並べる： 冷凍または解凍した生地を、シートを敷いた天板に2インチ間隔で置きます。冷凍生地は押しつぶさないでください。焼くうちに自然に広がります。チェックポイント：広がるスペースを確保し、標準的なハーフシート天板1枚につき6～8個が目安です。 残りの生地は、天板にのせる直前まで冷凍庫で保管してください。
3. 焼いて縁を観察する： 生地用は12～15分、冷凍用は15～18分焼きます。縁が固まり薄いきつね色になったら、中心はまだ柔らかく少しツヤがある状態で取り出します。よくある失敗：クッキー全体に焼き色がつくまで待つこと。そうするとホワイトチョコレートチャンクが焦げることがあります。 オーブンに熱ムラがある場合は、途中で天板の向きを変えてください。
4. 天板の上で冷ます： 熱い天板の上で5分休ませてから、ケーキクーラーに移します。冷める間にさらに固まります。チェックポイント：早く移動しすぎると、柔らかい中心が崩れます。 きれいな縁に仕上げるには、薄い金属製のヘラを使い、クッキー全体の下に差し込んでください。

商品情報

• マカダミアホワイトチャンククッキー生地 - 40個入り: パッケージには、焼くだけのクッキー生地が40個入っています。必要な分だけ焼き、残りは冷凍保存しておけば、計量やスプーンですくう手間なく、いつでも焼きたてのクッキーを楽しめます。