Como cozer massa de scones congelada para resultados perfeitos

Resposta rápida

Asse a massa de scones congelada da David’s Cookies diretamente do congelador a 375°F durante 18-22 minutos para obter um scone dourado e macio com exterior crocante.

Instruções de cozedura passo a passo

1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 375°F. Coloque a grelha na posição central para uma distribuição uniforme do calor. Verifique a temperatura do forno com um termómetro de forno para maior precisão.
2. Disponha os scones congelados: Coloque a massa de scones congelada num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando pelo menos 2 centímetros de espaço entre eles para permitir a expansão. Não descongele a massa primeiro—assar diretamente do congelador evita que se espalhem.
3. Asse e verifique se estão prontos: Asse durante 18-22 minutos, rodando o tabuleiro a meio do tempo. Os scones estão prontos quando o topo estiver dourado e um palito inserido no centro sair limpo. Comece a verificar aos 18 minutos para evitar cozer demais.
4. Arrefeça e sirva: Deixe os scones arrefecerem no tabuleiro durante 5 minutos e depois transfira-os para uma grelha. Sirva quentes para obter a melhor textura. Os scones sobrantes podem ser guardados num recipiente hermético até 2 dias.

Detalhes do produto

• Massa de scones congelada pronta a assar: Cada scone de 4 oz é pré-porcionado, pincelado com ovo e finalizado com açúcar cristal. Isto significa que não precisa de pincelar ou polvilhar os scones com açúcar—basta assar e servir.