Slik baker du frossen sconedeig for perfekte resultater
By David’s Cookies | Published: 2026-10-31
Category: Veiledninger
Lær hvordan du baker David’s Cookies frosne sconedeig til varme, bakeri-aktige scones hjemme. Følg disse enkle trinnene for gylne, møre scones hver gang.
Raskt svar
Stek David’s Cookies frosne sconedeig direkte fra fryseren på 375°F i 18-22 minutter for en gyllen, mør scone med sprø overflate.
Hvorfor frossen deig fungerer best
Å steke sconene direkte fra fryseren sørger for at de beholder formen og får en sprø, gyllen skorpe. Tining først kan føre til at de flyter ut og får en tettere konsistens.
Ovntemperatur betyr noe
En ovn på 375°F er ideelt. For lavt kan sconene tørke ut før de blir brune; for høyt blir utsiden brun før midten er ferdig stekt.
Stekeinstruksjoner trinn for trinn
- Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 375°F. Plasser risten i midten for jevn varmefordeling. Sjekk ovnstemperaturen med et ovnstermometer for nøyaktighet.
- Legg de frosne sconene klare: Legg den frosne sconedeigen på et stekebrett med bakepapir, med minst 2 tommer mellomrom for å gi rom for utvidelse. Ikke tin deigen først—steking fra frossen tilstand hindrer at de flyter ut.
- Stek og sjekk om de er ferdige: Stek i 18-22 minutter, og roter brettet halvveis. Sconene er ferdige når toppen er gyllenbrun og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren. Begynn å sjekke etter 18 minutter for å unngå oversteking.
- Avkjøl og server: La sconene avkjøles på stekebrettet i 5 minutter, og flytt dem deretter til en rist. Server varme for best konsistens. Rester av scones kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil 2 dager.
Produktdetaljer
- Klar til steking frossen sconedeig: Hver scone på 4 oz er ferdig porsjonert, penslet med egg og toppet med krystallsukker. Dette betyr at du ikke trenger å pensle eller strø sukker på sconene—bare stek og server.
Klar til steking frossen sconedeig
