Jak upéct 10" Grandé borůvkový koláč k dokonalosti

Rychlá odpověď

Pečte svůj zmrazený borůvkový koláč Grandé o velikosti 10" při teplotě 375°F po dobu 60–70 minut, položte jej na plech a kontrolujte zlatou kůrku a bublající náplň.

Kroky pečení

1. Předehřejte troubu: Nastavte troubu na 375°F. Nechte ji plně předehřát, než koláč vložíte; nedostatečně vyhřátá trouba může způsobit, že kůrka změkne dřív, než zkřehne. Použijte troubový teploměr k ověření teploty, pokud vaše trouba hřeje více nebo méně.
2. Připravte koláč: Vyjměte zmrazený koláč z obalu. Nerozmrazujte. Položte jej na plech, aby zachytil případný přebytek. Ponechání koláče v plechu nebo použití tmavého kovového plechu může způsobit nadměrné zhnědnutí kůrky; držte se světlého plechu.
3. Pečte a otáčejte: Pečte 60–70 minut. V polovině (přibližně 30 minut) otočte koláč o 180° pro rovnoměrné zhnědnutí. Hledejte zlatou kůrku a viditelně bublající náplň. Pokud kůrka hnědne příliš rychle, volně ji přikryjte alobalem na posledních 15–20 minut.
4. Nechte vychladnout před krájením: Nechte koláč odpočívat na mřížce alespoň 2 hodin. Krájení příliš brzy způsobí, že náplň vyteče a kůrka se rozpadne. Teplý koláč je lákavý, ale čekání vám dá čisté řezy a ztuhlou náplň.

O tomto koláči

• Borůvkový koláč Grandé Ready To Bake o velikosti 10": Koláč Grandé o průměru 10 palců, připravený k pečení doma, plný borůvkové chuti pro klasický ovocný dezert. Žádné míchání ani příprava—stačí rozbalit a péct, takže dosáhnete konzistentních výsledků, i když jste v pečení koláčů nováčci.